المنافع المهمة للتوابل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منافع التوابل :

الفلفل من أهم عناصر التوابل في العالم, وهو الأكثر استعمالاً مع الطعام بعد الملح, ويوجد منه انواع مختلفة, فهناك:

الفلفل الأحمر أو (التشيلي) .

فلفل التباسكو .

فلفل (الجرسي) والذي يسمى بالاسبانية (بايمينتوس) .

الفلفل الجرسي الأحمر : طعمه حار لكنه أكثر اعتدالاً من أنواع الفلفل الحارى الأخرى .

وكان الفلفل في قديم الزمان غالي الثمن حيث كان يوضع في كفة الميزان ويوضع مقابله ذهب في الكفة الثانية

ولم يكن يتناوله إلا الأغنياء, مصدره بلاد الشرق الأقصى,

ومن نباته صُنعت التوابل, وتعتبر الهند المصدر الأول للتوابل في العالم ومنها كان يُنقل إلى مختلف البلاد .

والحمد الله رب العالمين والصلاة على رسوله الحبيب